Kâhta’nın yaşam temposu
Kâhta, Nemrut Dağı’na çıkan ziyaretçilerin konakladığı, Atatürk Barajı göl alanına yakın bir ilçe. Turizm mevsiminde pansiyon, lokanta ve rehberlik işlerinde çalışanların günleri çok erken başlar, gece geç saatlere uzar. Bu düzensizlik öğün saatlerini kaydırır; ayakta atıştırma, şekerli çay ve geç akşam yemekleri sık görülen alışkanlıklar arasına girer.
Mevsimlik iş temposunda beslenme
Yoğun sezonda yapılabilecek en önemli şey, gün içinde iki ana öğünü sabitlemek ve aradaki boşluğu planlı ara öğünlerle doldurmaktır. Bir avuç ceviz, mevsim meyvesi, ayran ya da yoğurt, uzun saatler boyunca enerjiyi korumaya yardım eder. Göl kıyısında tutulan balıklar, ızgara ya da fırında hazırlandığında haftalık protein çeşitliliğini artırır; kızartma yerine bu pişirme yöntemlerini seçmek yağ miktarını azaltır.
Diyetisyen ararken nasıl ilerlemeli?
Kâhta’dan merkeze ulaşım mümkün olsa da sezon içinde zaman bulmak zorlaşabilir. Bu nedenle ilk görüşmeyi yüz yüze yapıp takipleri online sürdürmek pek çok kişi için uygun bir yoldur. Görüşmeden önce karşınızdaki kişinin beslenme ve diyetetik eğitimi almış bir diyetisyen olup olmadığını sormanız önemlidir; “beslenme uzmanı” ifadesi tek başına bu eğitimi göstermez.
Kış aylarına geçiş
Sezon bittiğinde hareket azalır ama porsiyonlar çoğu zaman aynı kalır. Kış aylarında sebze yemeklerine ve baklagillere ağırlık vermek, akşam ekmeğini sınırlamak ve hava uygun olduğunda baraj kıyısında yürüyüş yapmak, kilo artışını önlemede işe yarayan adımlardır. Kronik bir hastalığınız varsa plan değişikliklerini hekiminizle birlikte değerlendirin.